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Sopa de gravanços com bacalhau, caldo de castanha, sopa de feijoca à Zebreira ou sopa de cogumelos são algumas das iguarias revitalizadas graças ao Festival de Sopas de Sernancelhe, um evento de inverno que junta no Expo Salão o melhor da gastronomia tradicional, artesanato e folclore, proporcionando aos visitantes uma viagem pela história, cultura, sons e pelos sabores do nosso povo.
A 10.ª edição do Festival de Sopas e Encontro de Ranchos decorrerá de 16 a 18 de fevereiro no Exposalão de Sernancelhe, com abertura no dia 16 pelas 18h30 pelo Presidente da Câmara Municipal de Tarouca, Valdemar de Carvalho Pereira.
Os visitantes terão oportunidade de descobrir diversas exposições de artes e ofícios, contactar com usos e costumes e degustar gratuitamente as sopas que contam a história de um povo.
Várias associações do concelho irão confecionar os mais variados tipos de sopas que os visitantes podem provar. Este ano está prevista a participação de: Associação AMBULA IPSS, Associação Empresarial Beira Alta – Acis, Associação Zona de Caça Távora e Zebreira, Associação Desportiva e Recreativa de Sarzeda, Associação Dinamizadora da Aldeia da Faia, Conselho Diretivo dos Baldios “Cinco Réis de Gente” do Carregal, Banda Musical 81 de Ferreirim, Associação Social, Cultural, Recreativa e Desportiva Casa do Benfica de Sernancelhe, Confraria da Castanha Soutos da Lapa, Liga dos Amigos da ESPROSER, Manta Verde – Associação da Biointerpretação de Lamosa, Núcleo Desportivo de Cultural de Vila da Ponte, Rancho Folclórico da Terra da Castanha de Sernancelhe, Grupo Motard “Os Amigos Binantes”, Associação de Melhoramentos da Freguesia de Escurquela, Clube Caça e Pesca de Sernancelhe, Banda de Música de Sernancelhe e Associação dos Baldios de Quintela da Lapa.
Enquanto provam as sopas, os visitantes assistirão à atuação de ranchos folclóricos, provenientes dos mais variados pontos do país.
Sernancelhe aguarda por si!
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